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- Horno
de tubos anulares paralelos, calentados por
hornilla y canales refractarios.
- Cocción
perfecta y uniforme.
- Doble
generador de piso de vapor, dando el caudal
suficiente deseado.
- Válvulas
despavorizadoras en cada piso.
- solera
refractaria para hacer la suela del pan inmejorable.
- 2
focos de luz por piso con lámparas
de 24W. de baja tensión.
- Dos
compuertas en la hornilla, una para el quemador
y una corredera para la leña.
- Fácil
montaje y acoplamiento en cualquier rincón.
- Depósito
de agua caliente, si se desea.
- Termostato
digital.
- Aguanta
máximas calorías las 24 horas;
se pude cocer en hornilla preparada para cáscaras
de almendra, avellana, etc.
- Carga
y descarga automática.
- Nueva
concepción modular que permite sobreponer
hasta dos cámaras.
-
Disponen de soporte, cámaras de fermentación
y cámaras neutras (opcionales).
- Los
quemadores están debajo de la piedra
refractaria.
- Regulación
de los quemadores independiente.
- En
el plano superior de la cámara está
el dispositivo de descarga de gases que sucesivamente
pasan a la chimenea.
- La
cocción puede realizarse directamente
sobre el ladrillo.
- Tensión
220II.
- Potencia
eléctrica: 50 Kw.
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