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BERENGUER MAQUI-PAST

-HORNO MODULAR A GAS-

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HORNO MODULAR A GAS
CARACTERÍSTICAS:  
  • Horno modular a gas para pizza.
  • Nueva concepción modular que permite sobreponer hasta dos cámaras.
  • Disponen de soporte, cámaras de fermentación y cámaras neutras (opcionales).
  • Los quemadores están debajo de la piedra refractaria.
  • Regulación de los quemadores independiente.
  • En el plano superior de la cámara está el dispositivo de descarga de gases que sucesivamente pasan a la chimenea.
  • La cocción puede realizarse directamente sobre el ladrillo.
  • Tensión 220II.
  • Potencia eléctrica: 50 Kw.
DATOS TÉCNICOS:
Modelo
Ancho
Fondo
Alto
Peso neto
Capacidad (pizzas Ø30 cm.)
Potencia total calórica
SG/69/1 1.110 1.150 520 189 6 18,6
SG/69/2 1.110 1.150 1.020 378 6-6 37,2
SG/99/1 1.410 1.150 520 239 9 25,6
SG/99/2 1.410 1.150 1.020 478 9-9 51,2

BERENGUER MAQUI-PAST - P.I. Can Clapers, c/ Can Perich, 15, nave 4 - 08181 SENTMENAT (BARCELONA)

Tel.: 93 715 45 18 - Fax.: 93 715 45 19 - E-mail: info@berenguermaqui-past.com